Nutritives et délicieusement délicieuses, les barres aux noix sont énergisantes toute la journée. Vous pouvez prendre la recette des barres céto comme base et la modifier selon vos préférences. Faites-les cuire et vous aurez toujours une collation délicieuse et saine à portée de main.
Ingrédients pour une recette de barre céto
- Les amandes donnent une saveur délicate de noisette.
- La noix de coco complète et rehausse parfaitement le goût des amandes.
- Le beurre de noix que vous choisissez ajoutera une texture douce.
- Pépites de chocolat ou cacao (sans sucre) tout simplement parce que le chocolat fait tout mieux, sauf si vous l'aimez.
- Les pacanes ont une texture douce et, lorsqu'elles sont moulues, contrastent avec le reste des ingrédients croquants.
- La noix est non seulement saine, mais aussi savoureuse, ce n'est pas pour rien que l'un de ses noms est la noix du roi.
- Les graines rendent les barres céto encore plus savoureuses.
Quoi utiliser à la place du sucre
Habituellement, beaucoup de sucre est ajouté aux barres, c'est pourquoi nous les aimons tant, et c'est grâce au sucre que les ingrédients sont maintenus ensemble. Dans les options plus saines, le sucre est remplacé par du fructose ou du miel. Mais pour une recette de barre céto, aucune de ces options ne fonctionne. Pour une collation saine et faible en glucides, il est préférable d'utiliser des édulcorants. Il peut être à la fois liquide et poudreux. L'érythritol est une excellente recette. De plus, certains beurres de noix ont ajouté des édulcorants.
Ingrédients pour une recette de barre céto
- 140 gr de farine d'amande
- 90 grammes d'amandes hachées
- 70 g de copeaux de noix de coco
- 1 oeuf
- 30 g de pâte d'amande
- Édulcorant
Recette de barres Keto
Préchauffer le four à 180 degrés. Placez le parchemin sur une plaque à pâtisserie. Rôtir les noix pendant 3 à 12 minutes.
Il est préférable de rôtir les noix individuellement si vous prenez votre temps, car différentes noix prennent des temps différents. Pour les chips de noix de coco, 2-4 minutes, amandes, 5-7 minutes.
Mélanger tous les ingrédients, déposer sur du papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir et couper en barres.
Valeur énergétique et nutritionnelle
Pour 1 pièce (1/12)
- K: 174,7
- B: 6,4
- W: 14,7
- Y: 4,2
